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Nesse e-book exclusivo você verá:

O conceito da contaminação cruzada

Como acontece a contaminação cruzada e como ela se relaciona com a intolerância alimentar, alergia e desordens relacionadas ao glúten.

A importância do Nutricionista

Uma dieta restritiva exige o acompanhamento de um profissional para auxiliar no processo de reeducação alimentar.

Como será a dinâmica da casa?

Após o diagnóstico de restrição alimentar, chegou a hora de envolver a família. É preciso desenhar os possíveis cenários e debater o tipo de dieta a ser adotada.

Mudando a casa na prática

Ações práticas para ajudar a adequar sua casa a uma rotina mais inclusiva, sem contaminação e riscos à saúde.